| 红心火龙果冻芝士蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 奶油奶酪 | 克 | 531千卡 | 295千卡 | 7.1克 | 28.6克 |
| 奶油 | 克 | 1327千卡 | 879千卡 | 0.7克 | 97克 |
| 黄油 | 克 | 311千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白糖 | 克 | 137千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 吉利丁粉 | 克 | 52千卡 | 347千卡 | 84.4克 | 0.4克 |
| 总量 | 416克 | 红心火龙果冻芝士蛋糕热量/卡路里2358千卡 | |||
 热量2358千卡，相当于减肥操393分钟消耗的热量...360 | |||||
红心火龙果冻芝士蛋糕的做法共9个步骤
食材主料/辅料
奶油奶酪（180克）、奶油（100毫升）、白糖（35克）、黄油（35克）、奥利奥（1卷去中间奶油夹芯）、红心火龙果（1个约180～200克）、吉利丁粉（15克）、白开水（45毫升）、红心火汁（数滴）、白开水（50～60毫升）、吉利丁粉（5克）、白糖（10～20或甜度个人调节克）
1/9. 融化黄油，与奥利奥饼干去夹心研磨成的粉拌匀，入模做底，压紧后放冰箱冷冻
2/9. 隔水软化芝士，搅拌，并加入糖，再搅拌，一定热度后拿出来搅拌至无颗粒。
3/9. 同时，火龙果打汁备用，吉利丁加白开水调开，再入锅隔水加热调匀备用。
4/9. 吉利丁加白开水调开，再入锅隔水加热调匀备用
5/9. 打奶油，打到奶油变性，但还有流动感（据说是打六分左右）
6/9. 搅致无颗粒的芝士里加入火龙果汁搅拌，再加打好的奶油和化好的吉利丁液，调匀后入模放冰箱冷藏两小时以上。
7/9. 2小时后，做镜面，辅料凉白开水中加糖和火龙果汁，颜色深浅甜度依自己喜欢来，加入吉利丁粉，隔水加热调匀，拿出放凉后倒入模中，再入冰箱2小时。
8/9. 最后，脱模前用电吹风把模吹热再脱
9/9. 再来一张
食材功效信息
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
奶油的热量879千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护眼睛、大便秘结、增强体抗力等功效；与鲈鱼相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、滋阴、调味等功效；可与番茄、杨桃、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、加饱腹感、均衡营养等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 红心火龙果冻芝士蛋糕热量2358 千卡
- 脂肪224 克
- 蛋白质93.7 克
- 碳水化合物104.3 克
- 钠1144.7 毫克
- 钙376 毫克
- 铁5.23 毫克
- 钾515 毫克