| 提拉米苏热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芝士 | 克 | 492千卡 | 328千卡 | 25.7克 | 23.5克 |
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 淡奶油 | 克 | 2183千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 蛋黄 | 克 | 86千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 总量 | 520克 | 提拉米苏热量/卡路里3145千卡 | |||
 热量3145千卡，相当于滑冰449分钟消耗的热量...420 | |||||
提拉米苏的做法共9个步骤
食材主料/辅料
芝士（150克）、白糖（30克）、黄油（30克）、蛋黄（60克）、淡奶油（250克）、吉利丁片（10克）、巧克力蛋糕胚（1个）、可可粉（少许）、奥利奥饼干底（适量）
1/9. 把所有配料准备好后开始压饼干底，薄薄一层即可！
2/9. 芝士加糖隔水软化，用打蛋器打至顺滑，同时将吉利丁片和黄油分别隔水融化，在将打顺滑的芝士加热，冲入搅拌好的蛋黄.
3/9. 将芝士、黄油、吉利丁片混合在一起搅拌！打至顺滑无颗粒！量凉后加入打发好的淡奶油，搅拌均匀！倒一部分在压好的饼干底上！
4/9. 用刮刀刮平。模具留出一半的距离来制作下一层。
5/9. 铺上巧克力蛋糕胚约1.3cm。
6/9. 再巧克力蛋糕胚上再倒入剩下的奶油部分，用摸刀抹平！放入冰箱冷藏！4个小时左右！取出后脱膜。
7/9. 筛入可可粉
8/9. 筛匀后装盘
9/9. 记得围边噢！还可以根据个人喜好用糖分筛入不同的图案！！
食材功效信息
芝士的热量328千卡（每100克）；具有保护眼睛、促进胃肠蠕动、促进代谢等功效；与鲈鱼、羊骨、莴笋相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、润肺生津、解盐卤毒等功效；可与南瓜子、杨桃、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、均衡营养、加饱腹感等功效；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、防细菌感染、增强皮肤润滑等功效；可与苋菜、玉米、韭菜搭配；与消炎片、甲鱼 、茶叶相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强体抗力、治便秘、增强活力等功效；
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营养信息
- 提拉米苏热量3145 千卡
- 脂肪245.04 克
- 蛋白质41.2 克
- 碳水化合物107.89 克
- 钠1025.8 毫克
- 钙910 毫克
- 铁6.4 毫克
- 钾625 毫克