| 金钩水晶鹌鹑蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鹌鹑蛋 | 克 | 546千卡 | 160千卡 | 12.8克 | 11.1克 |
| 冬瓜 | 克 | 23千卡 | 9千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 总量 | 591克 | 金钩水晶鹌鹑蛋热量/卡路里569千卡 | |||
 热量569千卡，相当于下坡滑雪114分钟消耗的热量...300 | |||||
金钩水晶鹌鹑蛋的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鹌鹑蛋（3个）、冬瓜（250克）、金钩（少许）、盐（适量）、食用油（适量）、淀粉（少许）
1/6. 冬瓜切成1厘米厚的长方形，大小比模具稍大。
2/6. 吧模具用力压进冬瓜里面，可以用盘子压比较省力。
3/6. 压好形状的冬瓜片中间挖个小洞，注意不要挖到底。
4/6. 把鹌鹑蛋打到挖好的洞里面，放少许金钩，放到火上蒸。（我的盘子太大换了个盘子）
5/6. 蒸15分钟后把盘子里的汤倒在锅里面，开火煮开，放少许油和盐，最后勾芡。
6/6. 把煮好的汤汁淋在冬瓜上即可。
食材功效信息
鹌鹑蛋的热量160千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有美肤、调补、养颜等功效；可与韭菜搭配；与猪肝、香菇相克，同食可能会引起不适；
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有止烦闷、减肥降脂、抗癌等功效；可与芡实、猪小排、银鱼搭配；与红螺、醋、山竹相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 金钩水晶鹌鹑蛋热量569 千卡
- 脂肪11.3 克
- 蛋白质13.2 克
- 碳水化合物3.9 克
- 钠108.4 毫克
- 钙55.3 毫克
- 铁3.4 毫克
- 钾238 毫克