| 焦糖布丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 182克 | 焦糖布丁热量/卡路里146千卡 | |||
 热量146千卡，相当于现代舞30分钟消耗的热量...288 | |||||
焦糖布丁的做法共7个步骤
食材主料/辅料
牛奶（两盒纯牛奶）、鸡蛋（2个）、白糖（适量）
1/7. 准备两盒纯牛奶和六个布丁杯~
2/7. 两个鸡蛋加食量白糖打散。
3/7. 牛奶加适量白糖加热到80度后放凉，然后把冷却的牛奶倒入蛋液，一边倒一边搅拌。然后用密网过滤（我过滤了很多次）多过滤一下做出的布丁会越细滑。（忘记拍照片了）
4/7. 将过滤好的布丁液倒入杯子。
5/7. 上蒸锅中火蒸10分钟。关火后再闷5分钟。
6/7. 将布丁放凉。然后把白糖熬至冒泡变色后浇在凝固的布丁上~（那两个黑色的是我融的黑巧克力浇上去的）
7/7. 盖上盖子，贴上贴纸，大功告成~
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治近视、治疗便秘、美容等功效；可与黑豆、草莓、甘蔗搭配；与菠菜、橘子、韭菜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、美容护肤、延缓衰老等功效；可与青椒、黄豆、茼蒿搭配；与味精、鹅、地瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 焦糖布丁热量146 千卡
- 脂肪12.71 克
- 蛋白质19.37 克
- 碳水化合物4.12 克
- 钠179.2 毫克
- 钙317 毫克
- 铁1.78 毫克
- 钾247 毫克