| du妈双皮奶 奥利奥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 192克 | du妈双皮奶 奥利奥热量/卡路里161千卡 | |||
 热量161千卡，相当于洗衣服75分钟消耗的热量...129 | |||||
du妈双皮奶 奥利奥的做法共8个步骤
食材主料/辅料
牛奶（500毫升）、蛋清（3-4个）、白糖（一大勺根据个人口味添加）
1/8. du妈爱心双皮奶新鲜出炉:
1.牛奶两袋（全脂牛奶奶皮效果更好），鸡蛋4个，网上说3个，但是我后来又加了一个。这样口感更筋到!大家根据自己口味多试几次，一定会找到最适合自己的!
2/8. 牛奶中火煮至奶皮出现关火。
3/8. 将蛋清和白糖混合后过筛备用。别打发过了，慢慢把糖打化了就行。
4/8. 将奶皮扒开一个口子将牛奶倒出和打散的蛋清，糖混合搅拌均匀。
5/8. 奶液盖上保鲜膜，上锅中火蒸15分钟，小火5分钟，关火5分钟后开锅取出晾凉，放入冰箱冷藏口感更佳!
6/8. 冷藏后味道更棒!
7/8. 可以将喜欢的配料撒上一起食用!
8/8. du教授从小就喜欢吃梅园的双皮奶，这次得到他的赞赏看来我的手艺还是不错啊！
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜、美容、改善睡眠等功效；可与木瓜、黑豆、香蕉搭配；与酒、香椿、菜花相克，同食可能会引起不适；
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有慢性咽炎、润肺利咽、烫伤等功效；可与基围虾、海虾、羊排搭配；与桔子、牛奶、消炎片相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- du妈双皮奶 奥利奥热量161 千卡
- 脂肪12 克
- 蛋白质20.11 克
- 碳水化合物6.2 克
- 钠168.7 毫克
- 钙317 毫克
- 铁2.03 毫克
- 钾263 毫克