| 凉拌金针菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 469克 | 凉拌金针菇热量/卡路里787千卡 | |||
 热量787千卡，相当于擦洗地板207分钟消耗的热量...228 | |||||
凉拌金针菇的做法共3个步骤
食材主料/辅料
金针菇（适量）、蒜头（适量）、辣椒（适量）、酱油（适量）、白醋（适量）、白糖（适量）、香油（适量）、芝麻（适量）
1/3. 将金针菇洗净，用水绰一下，在放入凉水中(ps:可保持金针菇的口感。)，沥干水分。再切蒜头和辣椒，香菜洗净。
2/3. 将酱油，白醋，糖按照比较调成汁，加上一两滴香油。
3/3. 将蒜头和辣椒放进金针菇里面，再将汁淋上去，搅拌均匀。最后加上芝麻和香菜即可。
食材功效信息
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有抗肿瘤、抗疲劳、预防过敏等功效；可与豆腐、猪肚、猪肝搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；
蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有防肿瘤、降血糖、预防感冒等功效；可与生菜、龙须菜、武昌鱼搭配；与鸡胸肉、芒果、草菇相克，同食可能会引起不适；
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有健胃消食、减肥、促进血液循环等功效；可与鸡蛋、羊排、基围虾搭配；与胡萝卜、猪肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌金针菇热量787 千卡
- 脂肪12.9 克
- 蛋白质23.76 克
- 碳水化合物91.76 克
- 钠25.3 毫克
- 钙193 毫克
- 铁9.1 毫克
- 钾1681 毫克