| 口袋饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 奶粉 | 克 | 242千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 低筋面粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 炼乳 | 克 | 98千卡 | 325千卡 | 8.3克 | 9.2克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 20千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 57千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 437克 | 口袋饼干热量/卡路里2355千卡 | |||

1/4. 混合淡奶油,鸡蛋和炼乳 2.加入盐,糖继续搅拌 3.先加入一半量的奶粉(剩余奶粉根据自己面团的干湿程度添加)

2/4. 加入低筋面粉 5.用刮刀均匀面团后将面团放置面板上 6.用擀面棍擀 7.平整放入保鲜膜/保鲜袋放置冰箱冷藏室20分钟或放置冷冻室5分钟 8.拿出来时我刷了一层黄油 9.接着折叠 继续擀面 重复几次后 切成小块 10.放入烤箱前为了美观可以刷上薄薄一层蛋液

3/4. 烤箱上下180度 烤25分钟左右 表面金黄就可以拿出了

4/4. 自己选了喜欢的包装袋哈哈 这个量和切成小块一次能做80小块左右~
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有补充营养、美容、美白等功效;可与黑豆、草莓、甘蔗搭配;与猕猴桃、菠萝、菜花相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有调味、润肺生津、和中益肺等功效;可与番茄、南瓜子、香瓜搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
炼乳的热量325千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补充钙质、补充能量、维护视力等功效;
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进代谢、增强活力、治疗便秘等功效;