| 自制炸实蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 自制炸实蛋热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于开会66分钟消耗的热量...90 | |||||
自制炸实蛋的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（6个）、食用碱（6个鸡蛋大概5克）、食用油（适量）、盐、味精、孜然粉、辣椒粉、咖喱粉、糖、芝麻（少量）
1/10. 鸡蛋6个洗净，
2/10. 用筷子把鸡蛋大头一边打个小洞能到出蛋清和蛋黄即可！蛋壳待用
3/10. 食用碱
4/10. 六个鸡蛋的量5g左右！用热水化开（少量的水）
5/10. 碱水倒入蛋液里用打蛋器打匀！蛋液会变成橘红色！
6/10. 把搅拌好的蛋液倒回蛋壳里！用蒸锅蒸蒸熟（架子是隔热架不然鸡蛋立不住）
7/10. 蒸熟得蛋是绿色得！不要害怕哦是正常状态！表面很光滑的，可以食用得。
8/10. 实蛋切好待用
9/10. 油锅加热放入切好的实蛋，炸制表面有小气泡即可！出锅
10/10. 趁热撒入盐味精糖、孜然粉、芝麻，辣椒面、咖喱粉！拌匀即可食用喽。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、健脑益智、清热解毒等功效；可与苋菜、肥牛、基围虾搭配；与味精、豆奶、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 自制炸实蛋热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克