| 酱香蛏子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛏子 | 克 | 200千卡 | 40千卡 | 7.3克 | 0.3克 |
| 总量 | 500克 | 酱香蛏子热量/卡路里200千卡 | |||
 热量200千卡，相当于越野滑雪14分钟消耗的热量...840 | |||||
酱香蛏子的做法共4个步骤
食材主料/辅料
蛏子（500克）、老姜（一小块）、大蒜（3瓣）、大葱（1根）、小葱（6根）、辣酱（一勺）、酱油（yishao）、番茄酱（一勺）、植物油（30克）、料酒（少量）
1/4. 蛏子洗净，放入开水中抄一下，撕下蛏子边缘的黑线。
2/4. 姜切细丝，蒜切颗粒，大葱葱白切小截，小葱切长段，辣酱番茄酱酱油混合。
3/4. 锅中放植物油，至七八成热，小火加入姜蒜葱白炒，再放入一半酱料混合物，开中火，下蛏子翻炒，加入少量料酒，加入剩下酱料，翻炒，最后加入小葱段。
4/4. 上桌。
食材功效信息
蛏子的热量40千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：胆固醇含量过高；具有解酒毒、清热、清热解毒等功效；可与白葡萄酒搭配；与啤酒相克，同食可能会引起不适；
