| 鲜炒杏鲍菇鱼丸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 鱼丸 | 克 | 160千卡 | 84千卡 | 9.07克 | 1.73克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 659克 | 鲜炒杏鲍菇鱼丸热量/卡路里867千卡 | |||
 热量867千卡，相当于打拳击72分钟消耗的热量...720 | |||||
鲜炒杏鲍菇鱼丸的做法共3个步骤
食材主料/辅料
杏鲍菇（2个）、鱼丸（8颗）、辣椒（3个）、葱（半根）、盐（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）、蚝油（适量）、鸡精（适量）
1/3. 杏鲍菇切片备份，辣椒切块备份，姜切片（也可以不放，根据个人口味）葱切丝备份。
2/3. 锅内放油，8分热的时候，放入姜片爆香，然后放入杏鲍菇翻炒，2分钟后放入鱼丸，翻炒，加入半碗水，加入盐，生抽，老抽，翻炒大概8分钟。
3/3. 当菜八分熟时，放入辣椒（为了菜的美观，您可以选择红绿相配的辣椒）放蚝油，翻炒3分钟，放入切好的葱丝，放入鸡精，起锅，色香味俱全的佳肴出来了。
食材功效信息
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、祛脂降压、消食等功效；与田螺、鹌鹑、驴肉相克，同食可能会引起不适；
鱼丸的热量84千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有滋补健胃、通乳、利水消肿等功效；
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有健胃、健胃消食、促消化等功效；可与小白菜、白菜、虾搭配；与黄瓜、南瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、降血压、治疗高血压等功效；可与元蘑、牛头、肥瘦牛肉搭配；与金丝小枣、蜂蜜、熏干相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鲜炒杏鲍菇鱼丸热量867 千卡
- 脂肪14.03 克
- 蛋白质27.07 克
- 碳水化合物73.01 克
- 钠541 毫克
- 钙57 毫克
- 铁8.98 毫克
- 钾1316 毫克