| 南瓜红枣糕╮╭美味健康哦热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜 | 克 | 88千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 低筋面粉 | 克 | 1239千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 炼乳 | 克 | 133千卡 | 325千卡 | 8.3克 | 9.2克 |
| 白砂糖 | 克 | 40千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 914克 | 南瓜红枣糕╮╭美味健康哦热量/卡路里1547千卡 | |||
 热量1547千卡，相当于高抬腿193分钟消耗的热量...480 | |||||
南瓜红枣糕╮╭美味健康哦的做法共10个步骤
食材主料/辅料
1/10. 把切好的克数的南瓜放入锅中蒸煮至熟搅拌成糊状。
2/10. 在南瓜糊中加入适量白糖，甜度可自己调节。
3/10. 白糖融化后把南瓜糊放着冷却待用。
4/10. 南瓜糊冷却后把过筛好的低筋粉混入南瓜糊中搅拌。
5/10. 南瓜糊面粉搅拌均匀一些后加入一个鸭蛋的全蛋液和发酵剂再搅拌。（发酵粉在冲入38度的水中搅拌成发酵剂）。
6/10. 搅拌过程中可能面粉太多过干，可以加入适当的牛奶或者水，再搅拌。（主料里面牛奶的量是楼主用的适当的量。）
7/10. 全部搅拌完成后可以看见面糊状不稠也不稀，然后用保鲜膜盖住碗或者直接在保鲜盒里拌的可以盖上保鲜盖，发酵2小时等其成2倍状。（楼主是在烤箱38℃的温度下发酵的）。
8/10. 发酵好以后按自己的喜好放红枣，红枣会增加发糕的甜度，个人建议多放一些好吃。
9/10. 放好红枣后就可以放入锅蒸啦⊙﹏⊙开大火大概15～20分钟左右。
10/10. 最后把它拿出来切成一块一块的就可以啦或者直接手撕=￣ω￣=楼主用的是6寸蛋糕活底模。
食材功效信息
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血糖、解鸦片毒、防前列腺等功效；可与枣、枣（鲜）、燕麦搭配；与荞麦、大闸蟹、木瓜相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调整胃肠道、保护胃肠、解盐卤毒等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠、美容、美容养颜等功效；可与木瓜、蜂蜜、黑豆搭配；与橙子、猕猴桃、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
炼乳的热量325千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有强化骨骼、维护视力、补充能量等功效；
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营养信息
- 南瓜红枣糕╮╭美味健康哦热量1547 千卡
- 脂肪13.9 克
- 蛋白质25.21 克
- 碳水化合物243.5 克
- 钠143.4 毫克
- 钙565 毫克
- 铁1.23 毫克
- 钾616 毫克