| 柚子茶冰淇淋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 白砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 奶油 | 克 | 1758千卡 | 879千卡 | 0.7克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 84千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 柚子茶 | 克 | 54千卡 | 45千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 608克 | 柚子茶冰淇淋热量/卡路里2100千卡 | |||
 热量2100千卡，相当于潜泳140分钟消耗的热量...900 | |||||
柚子茶冰淇淋的做法共12个步骤
食材主料/辅料
蛋黄（2枚）、白砂糖（30克）、牛奶（200克）、奶油（200克）、柚子茶（120克）
1/12. 鸡蛋2枚，分离蛋清与蛋黄，只用蛋黄；
2/12. 加入白砂糖；
3/12. 加入牛奶；
4/12. 隔水加热，边加热边搅拌（右手在拍照，就用左手了）；
5/12. 搅拌到筷子上能够挂住一层浆的程度，将蛋奶浆端离热水，坐入冷水盆中冷却；
6/12. 将奶油倒入锅中；
7/12. 用打蛋器搅打到五六分发（表面有纹路，但能缓缓流动的状态）；
8/12. 将冷却的蛋奶浆倒入；
9/12. 再加入柚子茶；
10/12. 搅拌均匀后倒入饭盒中，
11/12. 将饭盒放入冰箱冷冻室，2~3小时后取出搅拌一次，以后每隔2小时再搅拌一次，搅拌两三次后就可以吃了；
12/12. 完成。
食材功效信息
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补水、延缓衰老、预防癌症等功效；可与干贝、西红柿、桂圆搭配；与茶叶、柿子、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、调味、解盐卤毒等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜、治便秘、大便秘结等功效；可与蜂蜜、木瓜、草莓搭配；与金桔、果汁、米汤相克，同食可能会引起不适；
奶油的热量879千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护眼睛、增强活力、治便秘等功效；与鲈鱼相克，同食可能会引起不适；
柚子茶的热量45千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健胃化食、下气消痰、帮助消化等功效；
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营养信息
- 柚子茶冰淇淋热量2100 千卡
- 脂肪126.74 克
- 蛋白质20.81 克
- 碳水化合物118.79 克
- 钠456.1 毫克
- 钙356 毫克
- 铁3.63 毫克
- 钾514 毫克