| 糖醋鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红糖 | 克 | 324千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | 0.1克 | 0.6克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 总量 | 266克 | 糖醋鱼热量/卡路里539千卡 | |||
 热量539千卡，相当于摩托艇运动216分钟消耗的热量...150 | |||||
糖醋鱼的做法共9个步骤
食材主料/辅料
红糖（适量）、番茄酱（适量）、淀粉（适量）、白醋（适量）、彩椒（适量）、大蒜（适量）、生姜（适量）
1/9. 鱼清理干净，把鱼身上的鱼线取出，鱼身切刀，加入料酒，生姜，大蒜等腌制
2/9. 彩椒等切条备用
3/9. 鱼腌好后去掉腌料，鱼身裹上淀粉
4/9. 油锅烧热，油要多些，先提着鱼尾巴，将鱼头朝下，烧热的油先浇一些在鱼身上，然后整鱼下锅炸，等两面炸好后取出
5/9. I
6/9. 2
7/9. 多余的油倒出，剩一部分油，加入红糖，红糖可以多些，番茄酱，白醋，炒出糖醋汁，加入彩椒，再将鱼回锅下，酱汁可以裹得均匀些
8/9. 出锅装盘
9/9. 放点葱丝点缀颜色～
食材功效信息
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血化淤、缓中止痛、护肤等功效；可与姜、黑豆、小米面搭配；与肥牛、文蛤、皮蛋相克，同食可能会引起不适；
番茄酱的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗癌、促进消化、抑制癌症等功效；与鱿鱼、牛奶相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有大便秘结、治疗便秘、预防便秘等功效；
白醋的热量6千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消食化积、调解血液、护肾等功效；
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营养信息
- 糖醋鱼热量539 千卡
- 脂肪1.61 克
- 蛋白质2.24 克
- 碳水化合物211.25 克
- 钠78332 毫克
- 钙221 毫克
- 铁4.8 毫克
- 钾344 毫克