| 蜂蜜提子蛋糕卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 230千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 细砂糖 | 克 | 260千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 27千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 提子干 | 克 | 218千卡 | 341千卡 | 2.5克 | 0.4克 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 378克 | 蜂蜜提子蛋糕卷热量/卡路里1278千卡 | |||
 热量1278千卡，相当于缝衣服852分钟消耗的热量...90 | |||||
蜂蜜提子蛋糕卷的做法共6个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（65克）、细砂糖（65克）、牛奶（65克）、提子干（若干）、黄油（50克）、鸡蛋（5个）
1/6. 黄油加热融化，筛去面粉拌匀，加入牛奶拌匀，加四分之一糖拌匀，加入蛋黄四个，全蛋一个，拌匀成蛋液。
2/6. 蛋清打发，分三次加入糖，打到盆倒过来蛋清不会流出来。
3/6. 打好的蛋清取三分之一混合蛋液里拌匀，将蛋液倒入蛋清，拌匀。
4/6. 烤盘垫上烤纸，倒入蛋液，烤盘距离台面10厘米放下，重复几次，把气泡震出来，表面平整。均匀撒上提子。
5/6. 烤箱上火160—170，下火150—160，预热，入烤箱烤15分钟左右，看颜色差不多取出放凉。
6/6. 在一面均匀刷上蜂蜜，卷起来，切开，完成。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有调整胃肠道、抗氧化、调味等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防骨质疏松、治疗便秘、润肠等功效；可与黑豆、草莓、蜂蜜搭配；与醋、白砂糖、金针菇相克，同食可能会引起不适；
提子干的热量341千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防心脏病、防止冠心病、暖肾等功效；可与山药、蜂蜜、糯米搭配；与白萝卜、海鲜、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、改善贫血、补充能量等功效；
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营养信息
- 蜂蜜提子蛋糕卷热量1278 千卡
- 脂肪112.51 克
- 蛋白质32.67 克
- 碳水化合物267.42 克
- 钠239 毫克
- 钙424 毫克
- 铁12.28 毫克
- 钾1281 毫克