| 蛋挞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋挞皮 | 克 | 147千卡 | 386千卡 | 5.70克 | 20.50克 |
| 炼乳 | 克 | 98千卡 | 325千卡 | 8.3克 | 9.2克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 总量 | 239克 | 蛋挞热量/卡路里376千卡 | |||
 热量376千卡，相当于做头发376分钟消耗的热量...60 | |||||
蛋挞的做法共3个步骤
食材主料/辅料
蛋挞皮（4个）、炼乳（30克）、牛奶（55毫升）、蛋黄（1个）、白砂糖（6克）、低筋面粉（3.5克）
1/3. 牛奶+白砂糖+炼乳融化搅匀+蛋黄搅匀筛入低粉搅匀
2/3. 每个蛋挞皮倒入大概7分满挞水
3/3. 中上层 190 20分钟左右
看到中间有点焦就好
食材功效信息
蛋挞皮的热量386千卡（每100克）；具有健脾、润肺补肾、和血等功效；
炼乳的热量325千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充钙质、维护视力、强化骨骼等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善视力、治便秘、润肠等功效；可与甘蔗、草莓、蜂蜜搭配；与果汁、钙粉、橘子相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、健脑益智、增强皮肤润滑等功效；可与羊排、黄豆、明虾搭配；与牛奶、田鸡、柿子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蛋挞热量376 千卡
- 脂肪59.44 克
- 蛋白质34.11 克
- 碳水化合物106.39 克
- 钠273.7 毫克
- 钙585 毫克
- 铁2.23 毫克
- 钾620 毫克