| 泰式柠香烤鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲈鱼 | 克 | 605千卡 | 105千卡 | 18.6克 | 3.4克 |
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | 1.1克 | 1.2克 |
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | 1.4克 | 0.3克 |
| 花生碎 | 克 | 331千卡 | 298千卡 | 12克 | 25.4克 |
| 总量 | 1234克 | 泰式柠香烤鱼热量/卡路里1114千卡 | |||
 热量1114千卡，相当于写字619分钟消耗的热量...108 | |||||
泰式柠香烤鱼的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鲈鱼（1条）、柠檬（4片）、花生碎（3勺）、葱（适量）、干辣椒（5个）、尖椒（1个）、盐（适量）、白酒（2勺）、香茅（10克）、味极鲜（4勺）、花椒（5克）、黑胡椒粉（1勺）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/4. 收拾干净的鱼，用盐，白酒，黑胡椒，香茅腌制20分钟
2/4. 放入已经预热200度 的烤箱，烤至有焦香味儿，鱼皮酥，大概30分钟，根据自家烤箱定时间。期间注意观察
3/4. 葱姜蒜，干辣椒，尖椒切丝放碗里，泼上热油，倒入味极鲜。
4/4. 酱汁淋到鱼上，再烤10分钟，出炉后撒上花生碎，最后挤入柠檬汁。
食材功效信息
鲈鱼的热量105千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益脾胃、防治水肿、补肝肾等功效；可与胡萝卜、姜、南瓜搭配；与奶酪、蛤蜊、奶油相克，同食可能会引起不适；
柠檬的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有生津解暑、抗菌消炎、化痰等功效；可与蜂蜜、马蹄、鸡肉搭配；与牛奶、牛蛙、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
花生碎的热量298千卡（每100克）；具有清咽止咳、止血、滋润皮肤等功效；可与猪蹄、红酒、南瓜子搭配；与蕨菜、河蟹、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
尖椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有驱寒、治疗高血压、预防高血压等功效；可与花菜、茄子、明虾搭配；与羊肝、胡萝卜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 泰式柠香烤鱼热量1114 千卡
- 脂肪30.3 克
- 蛋白质33.1 克
- 碳水化合物25 克
- 钠151.1 毫克
- 钙262 毫克
- 铁6.9 毫克
- 钾1013 毫克