| 小猪豆沙包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 915千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 豆沙 | 克 | 494千卡 | 247千卡 | 5.5克 | 1.9克 |
| 白糖 | 克 | 20千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 680克 | 小猪豆沙包热量/卡路里1819千卡 | |||

1/10. 面粉中加入糖和酵母

2/10. 缓慢倒入清水,先把面粉搅拌至雪花状

3/10. 然后揉成光滑的面团。

4/10. 放置温暖处发酵至原来体积的2倍大

5/10. 取30克左右的面团,加入红曲粉揉成粉色备用。

6/10. 将剩余的面团平均分割成等份,擀开后包入红豆沙馅,捏紧收口,搓圆。

7/10. 将粉色面团擀开

8/10. 分别切成三角形的小耳朵和圆形小猪鼻子,沾点水粘在包子上

9/10. 并用牙签戳两个小洞当鼻孔,再粘上黑芝麻当眼睛。

10/10. 将小猪包放在剪好的油纸上,放入蒸笼内,盖上盖子,松驰20分钟左右,大火烧开转小火蒸15分钟关火即可。关火后静置5分钟后在打开锅盖。
面粉的热量366千卡(每100克);具有改善贫血、补虚损、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有保肝解毒、滋阴、调味等功效;可与香瓜、南瓜子、番茄搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
芝麻的热量517千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促进骨骼发育、防治皮肤炎症、抗衰老等功效;可与香蕉、核桃、杏仁搭配;与鸡腿、鸡胸脯肉、鸡肉相克,同食可能会引起不适;