| 花蛤蔬菜米粉汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米粉 | 克 | 741千卡 | 348千卡 | 0.4克 | 2.5克 |
| 花蛤 | 克 | 293千卡 | 62千卡 | 10.1克 | 1.1克 |
| 上海青 | 克 | 795千卡 | 286千卡 | 6.20克 | 0.80克 |
| 西葫芦 | 克 | 37千卡 | 16千卡 | 1.21克 | 0.18克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 1331克 | 花蛤蔬菜米粉汤热量/卡路里1901千卡 | |||
 热量1901千卡，相当于高尔夫球380分钟消耗的热量...300 | |||||
花蛤蔬菜米粉汤的做法共10个步骤
食材主料/辅料
米粉（3片）、花蛤（1斤）、香菇（7朵）、瑶柱(干贝)（8粒）、白菜花(花菜)（适量）、上海青（一小把）、西葫芦（一点点）、姜丝（适量）、橄榄油（适量）、香菜（适量）、小葱花（适量）
1/10. 把锅用大火烧热，下橄榄油，转几下把手，倒入姜丝爆一爆，直到姜的香味出来了，再倒入洗净的花蛤，小炒一下，倒水加盖闷至水沸腾；
2/10. 把泡香菇瑶柱的第一次水倒了，第二次泡连水带菇倒入锅中煮；
3/10. 西葫芦洗净备用；
4/10. 菜花和上海青洗净备用；
5/10. 花蛤汤煮开后，下香菇和瑶柱，以及泡的水，再次煮开；(这样才能保留香菇和瑶柱的香味和营养)
6/10. 放入米粉接着煮；
7/10. 放入西葫芦和菜花，接着下盐和鸡精调味；
8/10. 等再次沸腾，再放入上海青烫一下即可；
9/10. 撒上切好的葱花和香菜，拌一下，关火；
10/10. 起锅～ 哇咔咔。 *\(^o^)/*
食材功效信息
米粉的热量348千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有聪耳、益气、明目等功效；
花蛤的热量62千卡（每100克）；具有软坚散结、滋阴明目、化痰等功效；可与槐花、绿豆芽、豆腐搭配；与橙、田螺、鲈鱼相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血压、健胃保肝、预防佝偻病等功效；可与草鱼、木瓜、胡萝卜搭配；与海虾、鹌鹑蛋、西红柿相克，同食可能会引起不适；
上海青的热量286千卡（每100克）；具有解毒消肿、降血脂、宽肠通便等功效；可与日本豆腐、米豆腐、豆干搭配；与金瓜、金桔瓜、小南瓜相克，同食可能会引起不适；
西葫芦的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、减肥、防癌等功效；可与羊肉、西红柿、豆腐搭配；与芦笋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 花蛤蔬菜米粉汤热量1901 千卡
- 脂肪4.88 克
- 蛋白质20.11 克
- 碳水化合物168.15 克
- 钠973.8 毫克
- 钙1069 毫克
- 铁27.75 毫克
- 钾2710 毫克