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米饭杀手的韩式秋葵大酱汤

米饭杀手的韩式秋葵大酱汤的热量和减肥功效

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米饭杀手的韩式秋葵大酱汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
秋葵75千卡31千卡2克0.1克
洋葱35千卡40千卡1.1克0.1克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
豆腐81千卡81千卡8.1克3.7克
五花肉762千卡508千卡9.27克52.33克
总量685米饭杀手的韩式秋葵大酱汤热量/卡路里992千卡
柔道 热量992千卡,相当于柔道99分钟消耗的热量...600

米饭杀手的韩式秋葵大酱汤的做法共7个步骤

食材主料/辅料

秋葵(适量)、洋葱(半只)、胡萝卜(一个)、五花肉(150克)、豆腐(100克)、胡萝卜(适量)、大葱(适量)、生姜(适量)、青红辣椒(适量)、韩国大酱(适量)、辣酱(适量)、文蛤(适量)
米饭杀手的韩式秋葵大酱汤的做法图解1

1/7. 文蛤滴两滴油用盐水浸泡半日,让其吐尽沙子,秋葵整个焯水,大葱切小段、生姜切片。

米饭杀手的韩式秋葵大酱汤的做法图解2

2/7. 胡萝卜、洋葱切块,焯水的秋葵切厚片。

米饭杀手的韩式秋葵大酱汤的做法图解3

3/7. 五花肉切片、豆腐切成正方小块,青红辣椒切圈备用。

米饭杀手的韩式秋葵大酱汤的做法图解4

4/7. 石锅里倒入第二遍的淘米水,另起锅热油爆五花肉变色,放葱姜。

米饭杀手的韩式秋葵大酱汤的做法图解5

5/7. 再放秋葵和青红椒,可以少加点盐再翻炒出锅,石锅里水沸后将大酱放水中,搅拌均匀。

米饭杀手的韩式秋葵大酱汤的做法图解6

6/7. 再放辣椒酱搅拌均匀,放入胡萝卜和豆腐。

米饭杀手的韩式秋葵大酱汤的做法图解7

7/7. 酱汤沸腾时放洋葱和沥干水的文蛤以及炒好的食材。中火再煮5分钟,即可关火。

食材功效信息

秋葵的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、促消化、抗癌等功效;

洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防高血压、祛痰利尿、降血脂等功效;可与西葫芦、牛肉、火腿搭配;与河虾、蜂蜜、虾相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒生津、消食、促进消化等功效;可与西瓜、黄豆、圆白菜搭配;与樱桃、白萝卜、西红柿相克,同食可能会引起不适;

五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补虚、利二便、补肾养血等功效;可与蘑菇、紫菜、萝卜搭配;与香菜、杏仁、百合相克,同食可能会引起不适;

豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗血管、下气消痰、清热润燥等功效;可与薄荷、多宝鱼、羊排搭配;与葱、木耳菜、菠菜相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 米饭杀手的韩式秋葵大酱汤热量992 千卡
  • 脂肪56.43 克
  • 蛋白质21.47 克
  • 碳水化合物29.37 克
  • 100.2 毫克
  • 290 毫克
  • 3.38 毫克
  • 765 毫克

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