| 花式火腿面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 433千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 低筋面粉 | 克 | 106千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 糖粉 | 克 | 58千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 酵母粉 | 克 | 13千卡 | 325千卡 | 40.44克 | 7.61克 |
| 全蛋液 | 克 | 29千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 133千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 280克 | 花式火腿面包热量/卡路里777千卡 | |||
 热量777千卡，相当于有氧操166分钟消耗的热量...280 | |||||
花式火腿面包的做法共10个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（120克）、低筋面粉（30克）、水（70克）、全蛋液（20克）、糖粉（15克）、酵母粉（1/2小匙）、盐（1/8小匙）、黄油（15克）、火腿肠（4根）、沙拉酱（适量）、葱花（适量）
1/10. 把主料中除黄油的其他材料混合在面包机内，酵母放在面粉挖的洞里。面包机选择自定义和面程序，时间设定30分钟。
2/10. 时间到打开面包机盖子，放入黄油，同样使用自定义和面程序30分钟。
3/10. 和好的面团分成4份，取一份擀成比火腿肠略长的长方形。
4/10. 把火腿肠卷在擀好的面皮里。
5/10. 收口处用手捏紧。
6/10. 用利刀将面卷切7刀，切断火腿肠即可。
7/10. 将火腿肠的切面以左右交叉的方式向外翻开。
8/10. 四个面团都做完后放到烤盘，放入烤箱发酵。
9/10. 发酵完成后，刷上全蛋液，中间部位挤上沙拉酱，并撒上适量葱花。放入预热好的烤箱，以上下火、180℃、上层烤18分钟。
10/10. 美味的火腿面包出炉了。
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有防细菌感染、养血发胎、增强皮肤润滑等功效；可与百合、茼蒿、丝瓜搭配；与兔肉、甲鱼 、桔子相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋阴、止咳、解盐卤毒等功效；
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营养信息
- 花式火腿面包热量777 千卡
- 脂肪117.47 克
- 蛋白质78.54 克
- 碳水化合物309.02 克
- 钠10258.8 毫克
- 钙181 毫克
- 铁7.53 毫克
- 钾1160 毫克