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蛋包饭

蛋包饭的热量和减肥功效

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蛋包饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
胡萝卜37千卡37千卡1克0.2克
冬菇184千卡212千卡17.80克1.3克
玉米196千卡196千卡4克1克
午餐肉229千卡229千卡12.5克25.1克
肉丸401千卡165千卡20.25克5.78克
米饭289千卡115千卡3克0.3克
总量950蛋包饭热量/卡路里1435千卡
堵缝隙 热量1435千卡,相当于堵缝隙319分钟消耗的热量...270

蛋包饭的做法共8个步骤

食材主料/辅料

鸡蛋(2个)、胡萝卜(100克)、玉米(100克)、冬菇(5颗)、肉丸(4颗)、午餐肉(100克)、米饭(一盘)、小葱(3根)、鸡精(小半勺)、酱油(4勺)、盐(适量)、食用油(适量)、番茄酱(微量)
蛋包饭的做法图解1

1/8. 把所有主料都切成丁粒

蛋包饭的做法图解2

2/8. 把鸡蛋敲在碗里,用筷子搅拌,用小火煎蛋

蛋包饭的做法图解3

3/8. 煎至金黄色,撒点小葱花,铲起放盘子备用

蛋包饭的做法图解4

4/8. 把切成丁粒的材料放锅中小炒、加适量的盐和酱油,放少量的水盖锅2分钟,煮至锅中没有水,再加点油,放适量的鸡精,倒入饭,翻炒。

蛋包饭的做法图解5

5/8. 开小火,翻炒,让米饭不要粘成一团,加油加酱油,撒入葱花,装盘

蛋包饭的做法图解6

6/8. 把煎好的荷包蛋平铺在碟中,舀点炒饭放在荷包蛋的一边。

蛋包饭的做法图解7

7/8. 把另一边蛋盖到饭上,涂点番茄酱就OK了。可以在盘中画自己喜欢的图案,或者摆自己喜欢的配菜,会更加好看。

蛋包饭的做法图解8

8/8. 味道非常棒、卖相也还OK。

食材功效信息

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、防细菌感染、美容护肤等功效;可与牡蛎 、小米、桂圆搭配;与鹅蛋、鹅肉、柿子相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、抗癌、解毒生津等功效;可与菠菜、卷心菜、草鱼搭配;与茄子、醋、山楂干相克,同食可能会引起不适;

玉米的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有增加记忆力、健脑、降血脂等功效;可与烤肉、芥蓝、小麦搭配;与红薯、扇贝、田螺相克,同食可能会引起不适;

冬菇的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有补气益胃、降低胆固醇、防治感冒等功效;可与排骨、豆腐、燕麦片搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;

肉丸的热量165千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有生津液、补肾气、解热毒等功效;

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营养信息

  • 蛋包饭热量1435 千卡
  • 脂肪43.19 克
  • 蛋白质71.11 克
  • 碳水化合物137.24 克
  • 1207.4 毫克
  • 176 毫克
  • 15.45 毫克
  • 1707 毫克

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