| 仔姜肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青椒 | 克 | 3千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 红椒 | 克 | 11千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 20克 | 仔姜肉丝热量/卡路里14千卡 | |||
 热量14千卡，相当于槌球6分钟消耗的热量...150 | |||||
仔姜肉丝的做法共3个步骤
食材主料/辅料
瘦肉丝（85克）、仔姜（85克）、青椒（15克）、红椒（5克）、食盐（0.5克）、味精（0.5克）、鸡精（0.5克）
1/3. 肉丝加淀粉、香油、五香粉、腌制15分钟，让肉充分吸收。用水将仔姜表面清洗干净，斜切成薄片，再切成细丝，红辣椒和青椒去籽去蒂切成细丝
2/3. 炒锅烧热，放入油，放入肉丝炒变色。加入仔姜丝、青椒丝和红椒丝炒匀。
3/3. 加入准备好的调料炒匀，即可出锅
食材功效信息
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有挡辐射、促消化、缓解疲劳等功效；可与猪肝、鸡蛋、鸡翅搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促进消化、减肥、降血糖等功效；可与小白菜、圆白菜、苦瓜搭配；与胡萝卜、南瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 仔姜肉丝热量14 千卡
- 脂肪12.2 克
- 蛋白质16 克
- 碳水化合物58.1 克
- 钠37 毫克
- 钙26 毫克
- 铁6.8 毫克
- 钾1227 毫克