| 萝卜糕-雾霾天里清肺又讨彩的小吃热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 粘米粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | 5.7克 | 1.4克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 海米 | 克 | 10千卡 | 198千卡 | 43.7克 | 2.6克 |
| 洋葱 | 克 | 20千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 白萝卜 | 克 | 28千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 腊肠 | 克 | 175千卡 | 584千卡 | 22克 | 48.3克 |
| 香菜 | 克 | 2千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 8千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 674克 | 萝卜糕-雾霾天里清肺又讨彩的小吃热量/卡路里975千卡 | |||
 热量975千卡，相当于讲话542分钟消耗的热量...108 | |||||
萝卜糕-雾霾天里清肺又讨彩的小吃的做法共12个步骤
食材主料/辅料
粘米粉（100克）、水（190克）、白萝卜（200克）、腊肠（30克）、海米（5克）、洋葱（50克）、白糖（2克）、盐（4克）、胡椒粉（少许）、蚝油（10毫升）、香菜（10克）、植物油（10毫升）
1/12. 将萝卜洗净，去皮，刨成细丝。
2/12. 加一半的盐腌制10分钟，将萝卜水挤出备用。
3/12. 将海米泡软，腊肠切丁，洋葱切末，香菜切段。
4/12. 将粘米粉加入水和萝卜汁拌匀成浆状。
5/12. 炒锅倒入油，将洋葱倒入炒出香味，然后下入腊肠丁煸炒均匀。
6/12. 再加入萝卜丝、海米翻炒均匀。
7/12. 加入耗油、胡椒粉、味精和剩下的2克盐调味。
8/12. 关火后放凉，将菜倒入粉浆中。
9/12. 扮成稠面糊
10/12. 模具刷一层油，倒入面糊，撒上香菜
11/12. 上锅蒸15分钟左右
12/12. 煎锅放入10ml油，将蒸好的饼取出切块，放入煎锅煎至两面金黄即可。
食材功效信息
粘米粉的热量366千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有健脾养胃、益精强志、止烦等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增加食欲、促消化、解毒生津等功效；可与千张、鲢鱼、腐竹搭配；与虫草、枇杷、猪腰相克，同食可能会引起不适；
腊肠的热量584千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有增进食欲、清洁肠胃、补中益气等功效；与扇贝相克，同食可能会引起不适；
海米的热量198千卡（每100克）；具有补肾壮阳、理气开胃等功效；可与芹菜、辣椒、茄子搭配；与柿子、木瓜、猪肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 萝卜糕-雾霾天里清肺又讨彩的小吃热量975 千卡
- 脂肪174.78 克
- 蛋白质90.91 克
- 碳水化合物299.31 克
- 钠17502.7 毫克
- 钙1554 毫克
- 铁27.1 毫克
- 钾1783 毫克