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百叶包肉

百叶包肉的热量和减肥功效

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百叶包肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
猪肉1067千卡395千卡14.6克30.8克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
芹菜40千卡20千卡0.8克0.1克
香菇35千卡26千卡2.2克0.3克
总量711百叶包肉热量/卡路里1181千卡
八段锦 热量1181千卡,相当于八段锦262分钟消耗的热量...270

百叶包肉的做法共8个步骤

食材主料/辅料

猪肉(适量)、薄百叶(适量)、胡萝卜(适量)、香菇(适量)、芹菜(适量)、葱(适量)、姜(适量)、五香粉(适量)、白糖(适量)、料酒(适量)、生抽(适量)、盐(适量)、植物油(适量)、麻油(适量)、高汤(适量)
百叶包肉的做法图解1

1/8. 胡萝卜洗净剁碎

百叶包肉的做法图解2

2/8. 香菇淡盐水浸泡片刻洗净,剁碎

百叶包肉的做法图解3

3/8. 芹菜去叶洗净切段码盘垫底

百叶包肉的做法图解4

4/8. 去皮猪肉洗净剁成肉糜,混入剁好的胡萝卜,香菇,放料酒,葱末,姜末,糖,五香粉,生抽,少许盐,麻油,顺时针搅拌入味

百叶包肉的做法图解5

5/8. 百叶用开水烫一下洗净,切成等边方块

百叶包肉的做法图解6

6/8. 将百叶铺平,放适量肉馅卷起

百叶包肉的做法图解7

7/8. 用香葱扎牢,码在芹菜上,淋上高汤,入蒸锅隔水蒸15分钟左右即可

百叶包肉的做法图解8

8/8. 简单美味

食材功效信息

猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋肝阴、补肾气、润燥等功效;可与蕨菜、大蒜、菜花搭配;与牛排、香菜、北极虾相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿、消食、下气等功效;可与大米、莴笋、草鱼搭配;与樱桃、杏、辣椒相克,同食可能会引起不适;

香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防治肿瘤、预防佝偻病、防癌等功效;可与芹菜、茡荠、牛肉搭配;与河蟹、西红柿、鹌鹑蛋相克,同食可能会引起不适;

芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有祛湿、平肝降压、祛风等功效;可与明虾、芋头、鸭肉搭配;与文蛤、菊花、蛤蜊相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 百叶包肉热量1181 千卡
  • 脂肪31.4 克
  • 蛋白质18.6 克
  • 碳水化合物19 克
  • 132.7 毫克
  • 61 毫克
  • 3.5 毫克
  • 336 毫克

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