| 冬蓉馅-中秋预热篇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 冬瓜 | 克 | 108千卡 | 9千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 白砂糖 | 克 | 480千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 糯米粉 | 克 | 72千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 总量 | 1340克 | 冬蓉馅-中秋预热篇热量/卡路里660千卡 | |||
 热量660千卡，相当于变式平板支撑94分钟消耗的热量...420 | |||||
冬蓉馅-中秋预热篇的做法共7个步骤
食材主料/辅料
冬瓜（1200克）、白砂糖（120克）、玉米油或植物油（50毫升）、糯米粉（20克）
1/7. 冬瓜刨丝后，放置半小时，挤干水，越干越好
2/7. 干锅中火炒
3/7. 炒至变色而且水份很少很干
4/7. 加1/3糖
5/7. 这是瓜丝吸收糖后，再分2次加入糖，炒干
6/7. 加糖，炒干
7/7. 这是加入全部糖后炒至糖色而且很干
8.和加糖一样的方法，分三次加入油，炒到很干
9.加入适量糯米粉炒，即可。
成品大概200g
食材功效信息
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消渴、清热解暑、清热化痰等功效；可与五花肉、火腿、大花蟹搭配；与山竹、红豆、红螺相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋阴、舒缓肝气、保护胃肠等功效；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有活血行气、补虚、补脑益智等功效；可与红豆、兔肉、葡萄搭配；与莲子、鸡翅、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 冬蓉馅-中秋预热篇热量660 千卡
- 脂肪1.2 克
- 蛋白质8.4 克
- 碳水化合物181.7 克
- 钠2.2 毫克
- 钙28.3 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾105 毫克