| 经典意式肉酱面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 番茄沙司 | 克 | 68千卡 | 112千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 意大利面 | 克 | 135千卡 | 54千卡 | 1.54克 | 1.4克 |
| 猪肉馅 | 克 | 617千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 总量 | 846克 | 经典意式肉酱面热量/卡路里862千卡 | |||
 热量862千卡，相当于高尔夫球172分钟消耗的热量...300 | |||||
经典意式肉酱面的做法共5个步骤
食材主料/辅料
1/5. 食材准备
2/5. 西红柿去皮，切成小碎粒，备用。亲们，给西红柿去皮，我在韩式炒年糕的步骤图里已经详细介绍过了，用火烤，嗖嗖快！
3/5. 热锅，下黄油，冒烟就下肉馅，肉馅打散炒匀。我的个人爱好是将肉馅推至锅的上方，油煸炒肉的时候，肉的油也会被置换出来，然后下西红柿碎，煸炒。
西红柿碎咕嘟咕嘟的时候，加入番茄沙司，这会增加红酱的粘稠度，加入芝士粉、黑胡椒粉以及少许的盐，小火慢炖。炖到什么程度呢？就是用个大勺子，在锅里划一下，酱汁基本保持迟缓不动的速度，慢慢的从两边留下来就好了。
4/5. 煮面。热水，加少许的盐，开锅后下面，根据面外包装的时间来煮就可以。比如我这次煮的是蝶形面，煮10分钟，焖2分钟，软硬度刚刚好。
此处再嘚瑟的展示下我的神器！这个真的是超级棒的沥水工具，而且耐高温，怎么那么棒，我的意面沥水特别棒哦！煮好的意面要冲凉水，然后放入少许的橄榄油和黑胡椒粉，拌匀。
5/5. 剩下就是摆拍开吃了，吃的时候根据个人口味，还可以添加芝士粉或者是现刨的奶酪来提升味道。
食材功效信息
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、促消化、润肠通便等功效；可与三文鱼、圆白菜、芥蓝搭配；与桂鱼 、河蟹、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
番茄沙司的热量112千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有凉血平肝、降血压、清热解毒等功效；可与蜂蜜、芹菜、豆腐搭配；与红薯、螃蟹、鱼头相克，同食可能会引起不适；
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾气、润燥、解热毒等功效；可与魔芋、柿子、芦笋搭配；与杏仁、荞麦、雪梨相克，同食可能会引起不适；
意大利面的热量54千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有平衡营养吸收、增强免疫力、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 经典意式肉酱面热量862 千卡
- 脂肪16.59 克
- 蛋白质21.46 克
- 碳水化合物40.6 克
- 钠1108.8 毫克
- 钙30.7 毫克
- 铁1.89 毫克
- 钾843 毫克