| 四川凉面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 凉面 | 克 | 513千卡 | 167千卡 | 4.8克 | 1.7克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 501克 | 四川凉面热量/卡路里544千卡 | |||
 热量544千卡，相当于高尔夫球109分钟消耗的热量...300 | |||||
四川凉面的做法共6个步骤
食材主料/辅料
凉面（适量）、黄瓜（一到两根）、姜（适量）、红尖椒（两个）、四川辣椒油（适量）、醋酱油白糖盐鸡精等（适量）、大蒜（适量）
1/6. 先将凉面煮熟捞起过冷水滤干，然后加入一点清油。加油搅拌是为了防止面坨了，我没找到凉面用的超市的冷面代替的～凉面会更劲道
2/6. 将黄瓜切丝放在大的容器里方便拌菜
3/6. 将姜蒜辣椒切粒越细越好，切好葱花备用。也可以将切好的蒜放入少许开水中加盐，就是拌菜用的蒜水了
4/6. 辣椒油很重要，如果没有可自己制作，平时拌菜都能用。就是把油烧热，凉一会儿，立即放入辣椒面会糊掉的哦～倒入放有辣椒面的容器中搅拌，容器不能是塑料的，以免被热油烫化，
5/6. 加入葱姜蒜辣椒粒再浇如适量的醋酱油香油辣椒油盐鸡精及少量白糖搅拌
6/6. 因为是冷面不是凉面，看起来效果不是很好，不过味道很好吃哦～
食材功效信息
凉面的热量167千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含铁；具有养胃、润肺补肾、益肾等功效；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脑安神、清热利水、降血糖等功效；可与绿豆芽、鱿鱼、木耳菜搭配；与水芹菜、火龙果、西红柿相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 四川凉面热量544 千卡
- 脂肪1.9 克
- 蛋白质5.6 克
- 碳水化合物36.2 克
- 钠168.6 毫克
- 钙26 毫克
- 铁4.7 毫克
- 钾112 毫克