| 婆婆丁大蒸包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 450克 | 婆婆丁大蒸包热量/卡路里1100千卡 | |||
 热量1100千卡，相当于裸潜157分钟消耗的热量...420 | |||||
婆婆丁大蒸包的做法共9个步骤
食材主料/辅料
面粉（300克）、水（150克）、干酵母（4克）、猪肉（适量）、婆婆丁（适量）、姜（适量）、葱（适量）、老抽（适量）、花生油（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、香油（适量）
1/9. 酵母温水融化，倒入面粉中，和成面团，发酵至两倍大
2/9. 将婆婆丁嫩茎叶洗净，稍攥、剁碎
3/9. 猪肉剁馅，葱姜剁碎
4/9. 将婆婆丁和肉馅混合，加入老抽、花生油、盐、料酒、香油，拌匀
5/9. 将发好的面揉成长条
6/9. 用刀切成剂子，压扁
7/9. 将剂子擀成圆形，包入肉馅
8/9. 包成包子，捏紧收口
9/9. 将包子放入蒸笼，盖锅盖，醒20分钟。大火蒸二十分钟即可
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养心、养阴补虚、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 婆婆丁大蒸包热量1100 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质11.3 克
- 碳水化合物62.5 克
- 钠12 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克