| 辣子鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡肉 | 克 | 835千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 总量 | 500克 | 辣子鸡热量/卡路里835千卡 | |||

1/5. 鸡肉切小块,用盐、鸡精、料酒腌制三十分钟

2/5. 大葱切节、姜切片、蒜用整块

3/5. 准备干辣椒及花椒

4/5. 二荆条切段

5/5. 锅内少油煎热后下葱姜蒜干辣椒花椒炒香,再加豆瓣炒香,下鸡肉大火翻炒,下二荆条继续翻炒,大概十五分钟后加老抽上色加少盐,继续翻炒两分钟,起锅装盘!OK啦~
鸡肉的热量167千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有活血通络、益五脏、调月经等功效;可与松子、栗子、冬瓜搭配;与红薯、芥末、兔肉相克,同食可能会引起不适;