| 空气炸锅版炸鸡排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸脯肉 | 克 | 371千卡 | 133千卡 | 31.84克 | 8.87克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 玉米油 | 克 | 269千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | 8克 | 5克 |
| 炸鸡粉 | 克 | 127千卡 | 193千卡 | 10.8克 | 3.2克 |
| 总量 | 534克 | 空气炸锅版炸鸡排热量/卡路里1151千卡 | |||
 热量1151千卡，相当于讲话639分钟消耗的热量...108 | |||||
空气炸锅版炸鸡排的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡胸脯肉（2个）、鸡蛋（1个）、炸鸡粉（面粉少许、盐、花椒粉、姜黄粉、辣椒粉、白胡椒粉、茴香粉、五香粉各少许一混合）、面包糠（适量）、玉米油（30克）、番茄酱（适量）
1/6. 将鸡胸肉去筋、膜，用肉锤均匀敲松至一倍大
2/6. 将混合好的炸鸡粉用料理机粉碎成混合粉（盐可以粉碎后再加）
3/6. 将（2）均匀的撒在鸡胸肉两面，并适当按摩，让其充分入味。静至十分钟
4/6. 鸡蛋打散后加入玉米油搅拌均匀，将入味的鸡胸肉放入其中浸没。同时预热空气炸锅5分钟
5/6. 将（4）双面裏上面包糠，空气炸锅调至180度，15分钟。将裏上面包糠的鸡胸肉入空气炸锅开炸。8分钟左右已基本定型后，取出先将余下蛋液均匀刷在鸡胸肉上，继续炸3分钟，取出翻面再刷蛋液炸4分钟。
6/6. 出炉。淋上蕃茄酱汁。ok（第一次上传作品，忘了拍步骤照，只有最后的成品照。下次改进哈）
食材功效信息
鸡胸脯肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有活血通络、益五脏、强筋骨等功效；可与油菜、首乌、松子搭配；与基围虾、李子、海虾相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、延缓衰老、预防动脉硬化等功效；可与青椒、紫菜、北极虾搭配；与牛奶、糖精、桔子相克，同食可能会引起不适；
炸鸡粉的热量193千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
面包糠的热量317千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有大便秘结、促进排便、降血脂等功效；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有抗衰老、养颜、美容养颜等功效；
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营养信息
- 空气炸锅版炸鸡排热量1151 千卡
- 脂肪125.78 克
- 蛋白质63.2 克
- 碳水化合物92.56 克
- 钠1055.4 毫克
- 钙60 毫克
- 铁3.75 毫克
- 钾478 毫克