| 咖喱土豆牛腩热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛腩 | 克 | 1415千卡 | 283千卡 | 32.21克 | 9.24克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 咖喱 | 克 | 282千卡 | 415千卡 | 13克 | 12.2克 |
| 总量 | 864克 | 咖喱土豆牛腩热量/卡路里1922千卡 | |||
 热量1922千卡，相当于水中柔软体操480分钟消耗的热量...240 | |||||
咖喱土豆牛腩的做法共8个步骤
食材主料/辅料
牛腩（500克）、土豆（2个）、咖喱（两个）、大蒜（一个）、生姜（两片）、葱（少许）、青椒（一个）、盐（一勺）、酒（一勺）、老抽（一勺）、白糖（两勺）、菜油（适量）
1/8. 事先将食材都洗净，切好。蒜需要切蒜末哦(^_^)
2/8. 锅里倒入少量菜油，将切成块的土豆倒入锅里翻炒（炒两三勺就好了）
3/8. 放入两个咖喱块，加水，将咖喱融化后，用大碗将其全部盛出
4/8. 锅里倒入少量油，放入生姜，蒜末，炒香
5/8. 倒入牛腩，倒入白酒，撒入葱花，爆炒
6/8. 在锅里放入白糖，盐，老抽，翻炒均匀，倒入盘子
7/8. 将土豆先倒入砂锅中，再将牛腩倒入，加适量水（以没过食材为准）大火烧开，中火熬一个半小时
8/8. 最后盛入盘中，撒上青椒丝，葱花，就OK拉(～o～)zZ
食材功效信息
牛腩的热量283千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脾养胃、滋养脾胃、养血等功效；可与土豆、芹菜、南瓜搭配；与红糖、橘子、板栗相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和胃、利水消肿、调中等功效；可与牛里脊、牛肉、肥牛搭配；与樱桃番茄、香雀、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
咖喱的热量415千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有抗癌、增进食欲、防癌等功效；可与鳕鱼搭配；
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营养信息
- 咖喱土豆牛腩热量1922 千卡
- 脂肪21.64 克
- 蛋白质47.21 克
- 碳水化合物80.5 克
- 钠94.7 毫克
- 钙565 毫克
- 铁32.05 毫克
- 钾2296 毫克