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枣泥糯米糍

枣泥糯米糍的热量和减肥功效

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枣泥糯米糍热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
红枣388千卡264千卡3.2克0.5克
糯米1211千卡355千卡6.3克0.6克
椰蓉397千卡684千卡5.3克69.08克
总量546枣泥糯米糍热量/卡路里1996千卡
登山机 热量1996千卡,相当于登山机298分钟消耗的热量...402

枣泥糯米糍的做法共5个步骤

食材主料/辅料

红枣(适量)、糯米(适量)、椰蓉(适量)、牛奶(适量)、白糖(适量)、清水(适量)、玉米淀粉(适量)、橄榄油(适量)
枣泥糯米糍的做法图解1

1/5. 主料没拍糯米。。。我用的枣子就是百味林里买的,也挺甜的。两包就够做了。

枣泥糯米糍的做法图解2

2/5. 先做枣泥。图拍的不是很好。但是味道绝对好吃。要不是锅太烫,我都想舔锅了。。下面附上做法。

3/5. 红枣洗干净蒸20分钟。
然后放入清水中剥皮去核。这步很麻烦,要有耐心。
红枣肉用勺子压成泥状加入清水没过红枣即可。
锅内倒入一点点橄榄油,烧热后倒入红枣泥水。
小火搅拌待油和红枣泥融合后,再加入15ml白糖和15ml玉米淀粉,再加适量清水。搅拌至浓稠即可出锅。
待凉后,放入冰箱冷藏
注意,过程中一直要搅拌,否则可能粘锅。

4/5. 糯米提前清水浸泡12小时。
倒干水后加入牛奶。牛奶没过糯米半厘米。
放锅内蒸熟,糯米一定要蒸软。要是没熟的时候,再加一点牛奶蒸。
熟了后,用擀面棒在铁盆子内捶打糯米。趁热比较好打。打至糯米成糊粘稠,无颗粒状。

枣泥糯米糍的做法图解5

5/5. 准备一碗清水在旁,洗干净手。
用清水弄湿双手然后去拿糯米团,这样不会粘手。压平,放入适量枣泥,包住成球状。粘椰蓉。

食材功效信息

红枣的热量264千卡(每100克);具有治疗高血压、抗癌、除腥臭怪味等功效;可与木瓜、核桃、小米搭配;与葱、鱼肉、海蟹相克,同食可能会引起不适;

糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止渴、补虚、美容益寿等功效;可与赤小豆、兔肉、乌鸡搭配;与鸡肉、苹果、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;

椰蓉的热量684千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有利尿消肿、杀虫消疳、补益脾胃等功效;

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营养信息

  • 枣泥糯米糍热量1996 千卡
  • 脂肪70.18 克
  • 蛋白质14.8 克
  • 碳水化合物170.32 克
  • 50.2 毫克
  • 97 毫克
  • 8.16 毫克
  • 1151 毫克

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