| 快手菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 489克 | 快手菜热量/卡路里131千卡 | |||
 热量131千卡，相当于割稻40分钟消耗的热量...198 | |||||
快手菜的做法共8个步骤
食材主料/辅料
金针菇（适量）、黄瓜（适量）、胡萝卜（适量）、大蒜（适量）、生抽（适量）、米醋（适量）、红油辣椒（适量）、味精（适量）、白糖（适量）、盐（适量）
1/8. 准备食材，金针菇洗干净，黄瓜，胡萝卜切成细丝，蒜切成末，生抽，米醋，红油辣椒，味精，白糖，盐。
2/8. 金针菇，胡萝卜焯水。
3/8. 拿出来挤干水。
4/8. 热锅凉油，放几粒花椒炸麻油。（也可以不要花椒）
5/8. 炸好的油倒入蒜末碗里。
6/8. 放盐，味精，白糖，生抽，米醋，红油辣椒调一个碗汁。（红油辣椒是我提前做好了的）
7/8. 碗汁。
8/8. 把金针菇，胡萝卜，黄瓜丝放入一个干净的容器里面，倒入碗汁拌匀即可。
食材功效信息
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有抗疲劳、抗肿瘤、促进智力发育等功效；可与西兰花、油菜、豆腐搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血糖、抗肿瘤、防酒精中毒等功效；可与木耳菜、蜂蜜、醋搭配；与猕猴桃、枇杷、圆白菜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、抗癌、消食等功效；可与蜂蜜、菠菜、鳕鱼搭配；与白萝卜、醋、白酒相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 快手菜热量131 千卡
- 脂肪0.8 克
- 蛋白质4.2 克
- 碳水化合物17.7 克
- 钠9.2 毫克
- 钙24 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾297 毫克