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花生黄豆焖猪尾

花生黄豆焖猪尾的热量和减肥功效

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花生黄豆焖猪尾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
猪尾1463千卡378千卡17.75克33.5克
黄豆445千卡345千卡22克2.6克
花生913千卡567千卡21.7克48克
八角20千卡195千卡3.8克5.6克
14千卡46千卡1.3克0.6克
蒜头98千卡149千卡6.36克0.5克
茴香70千卡30千卡3.04克0.18克
辣椒628千卡295千卡15克12克
食用油620千卡899千卡0克99.90克
2千卡1千卡0克0克
总量1472花生黄豆焖猪尾热量/卡路里4273千卡
乘双连雪橇 热量4273千卡,相当于乘双连雪橇610分钟消耗的热量...420

花生黄豆焖猪尾的做法共9个步骤

食材主料/辅料

猪尾(适量)、黄豆(适量)、花生(适量)、蒜头(适量)、姜(适量)、八角(适量)、茴香(适量)、辣椒(适量)、食用油(适量)、水(适量)、葱花(适量)、卤水汁(适量)、蚝油(适量)、酱油(适量)、老抽(适量)、酒(适量)、盐(适量)、白糖(适量)、鸡粉(适量)
花生黄豆焖猪尾的做法图解1

1/9. 备材料,黄豆、花生需泡透,猪尾砍件

花生黄豆焖猪尾的做法图解2

2/9. 猪尾用沸水焯过

花生黄豆焖猪尾的做法图解3

3/9. 热锅,下油,爆香姜片

花生黄豆焖猪尾的做法图解4

4/9. 下猪尾、黄豆、花生翻炒一会

花生黄豆焖猪尾的做法图解5

5/9. 加入所有调味料与配料中的姜、八角、茴香、辣椒、水

花生黄豆焖猪尾的做法图解6

6/9. 加盖焖煮至猪尾、豆类软熟

花生黄豆焖猪尾的做法图解7

7/9. 加入蒜头煮15分钟左右


花生黄豆焖猪尾的做法图解8

8/9. 关火,可即上碟(也可由肉汁泡着所有材料直至吃的时候再加热)


花生黄豆焖猪尾的做法图解9

9/9. 上碟后撒葱花即可

食材功效信息

猪尾的热量378千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;

黄豆的热量345千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有预防癌症、促进骨生成、利水等功效;可与燕麦片、鸡蛋、牛蹄筋搭配;与海虾、菠菜、虾皮相克,同食可能会引起不适;

花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有滋润皮肤、和胃、润肺止咳等功效;可与粳米、莲子、鲫鱼搭配;与黄瓜、河蟹、蕨菜相克,同食可能会引起不适;

蒜头的热量149千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有预防心脑血管疾病、消食理气、预防感冒等功效;可与莴笋、洋葱、粳米搭配;与鸡翅、草菇、鸡肉相克,同食可能会引起不适;

的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进血行、发汗解表、帮助消化等功效;可与芥菜、牛肉、海蟹搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 花生黄豆焖猪尾热量4273 千卡
  • 脂肪202.88 克
  • 蛋白质90.95 克
  • 碳水化合物261.9 克
  • 832.3 毫克
  • 689 毫克
  • 48.17 毫克
  • 4449 毫克

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