| 秋季江南美味小点-榨菜鲜肉月饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 439千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 猪油 | 克 | 310千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 细砂糖 | 克 | 12千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 猪肉 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 猪油 | 克 | 310千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 面粉 | 克 | 256千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 榨菜 | 克 | 32千卡 | 27千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 总量 | 583克 | 秋季江南美味小点-榨菜鲜肉月饼热量/卡路里2149千卡 | |||
 热量2149千卡，相当于长笛1074分钟消耗的热量...120 | |||||
秋季江南美味小点-榨菜鲜肉月饼的做法共5个步骤
食材主料/辅料
面粉（120克）、猪油（35克）、细砂糖（3克）、80度热水（50克）、面粉（70克）、猪油（35克）、猪肉（200克）、榨菜（120克）、盐（少量）、生抽（1勺）、白胡椒粉（少量）
1/5. 水油皮：将主料前4种混合，揉成光滑面团。油酥，将普通面粉70g和猪油35g混合揉成光滑面团。各分成10等份，揉成球形
2/5. 将油酥包入水油皮内，擀成椭圆形，卷成蜗牛状，收口要包在面团内哦！按扁，擀成椭圆形，卷成蜗牛状。盖湿布备用。
3/5. 猪肉剁碎成半泥状，加入少量盐、白胡椒粉和生抽，加入切好的榨菜碎，拌匀，稍微打上劲。榨菜可以根据口味放。
4/5. 将揉好的面包擀成中等厚度的皮子，包入肉馅，收口，按扁，收口朝下放在烤盘上。
5/5. 烤箱上下火200度，预热10分钟，把做好的月饼放入烤箱，中上层，10分钟，表面微黄后翻面，烤10分钟。即可出炉。味道很赞哦！
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养阴补虚、益精气、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
猪油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有解毒、补虚、润燥等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有抗氧化、和中益肺、促进伤口愈合等功效；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养胃、益精气、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
猪油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚、润燥、解毒等功效；
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营养信息
- 秋季江南美味小点-榨菜鲜肉月饼热量2149 千卡
- 脂肪233.9 克
- 蛋白质38.5 克
- 碳水化合物246.9 克
- 钠3136.3 毫克
- 钙156 毫克
- 铁11.6 毫克
- 钾531 毫克