| 蜂蜜酸奶马芬热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 酸奶 | 克 | 62千卡 | 104千卡 | 2.5克 | 2.7克 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 蜂蜜 | 克 | 64千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 细砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 蔓越莓干 | 克 | 110千卡 | 368千卡 | 0.53克 | 1.58克 |
| 总量 | 363克 | 蜂蜜酸奶马芬热量/卡路里1260千卡 | |||
 热量1260千卡，相当于攀登雪山76分钟消耗的热量...990 | |||||
蜂蜜酸奶马芬的做法共7个步骤
食材主料/辅料
低粉（100克）、泡打粉（1小匙）、黄油（50克）、细砂糖（30克）、蜂蜜（20克）、酸奶（60克）、鸡蛋（1个）、蔓越莓干（30克）
1/7. 蔓越莓干切小块，用热水泡大约10分钟，黄油切小块，在室温软化，低速打散，加入细砂糖及蜂蜜，先手动拌匀，再中速打至膨发
2/7. 蛋液分次少量地加入黄油中中，每次需要迅速搅拌至蛋，油完全融合，方可再次中入
3/7. 搅拌好呈乳膏状
4/7. 低粉与泡打粉过筛，取一半加入3，再加入酸奶30克，略拌，再加入其余部分，翻拌均匀
5/7. 泡软的蔓越莓干，挤干水分，加入4中，用刮刀拌匀，装纸杯里
6/7. 烤箱175度预热，以上下火，175度，中层烤25到30分
7/7. 如果为了好看，可以留一部分蔓越莓，待装杯后，撒在上面，这样更漂亮。
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、补充能量、改善贫血等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有解盐卤毒、和中益肺、除口臭等功效；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进睡眠、促进胃肠蠕动、保护肝脏等功效；可与牛奶、胡萝卜、雪梨搭配；与热水、莴笋、大蒜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蜂蜜酸奶马芬热量1260 千卡
- 脂肪115.79 克
- 蛋白质26.79 克
- 碳水化合物398.46 克
- 钠222.8 毫克
- 钙274 毫克
- 铁4.55 毫克
- 钾544 毫克