| 紫薯葡萄热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 紫薯 | 克 | 59千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 糯米粉 | 克 | 542千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 澄粉 | 克 | 468千卡 | 312千卡 | 11克 | 1.3克 |
| 豆沙 | 克 | 148千卡 | 247千卡 | 5.5克 | 1.9克 |
| 总量 | 440克 | 紫薯葡萄热量/卡路里1217千卡 | |||
 热量1217千卡，相当于滑水203分钟消耗的热量...360 | |||||
紫薯葡萄的做法共1个步骤
食材主料/辅料
紫薯（80克）、糯米粉（150克）、澄粉（150克）、豆沙（60克）、白糖（20克）、色拉油（少许）
1/1. 澄粉和糯米粉、糖，混合在一起，加入滚开的水烫成雪花面，加入少许的色拉油揉成面团。2、紫薯蒸熟，和面团一起揉成紫色面团。搓条下小剂子，包入豆沙馅，做成葡萄的形状。3、盘中刷一点油，防止沾粘。将葡萄摆在一起形成一串葡萄，入蒸笼大火蒸5-6分钟即可。4、蒸熟的葡萄用葡萄叶点缀。
食材功效信息
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、益气力、健脾胃等功效；可与莲子、糙米、牛奶搭配；与圣女果、柿子、仔鸡相克，同食可能会引起不适；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健脾暖胃、补脑益智、止汗等功效；可与乌鸡、桑葚、红豆搭配；与鸡肉、仔鸡、莲子相克，同食可能会引起不适；
澄粉的热量312千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有健脑、祛脂降压、通便等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 紫薯葡萄热量1217 千卡
- 脂肪4.2 克
- 蛋白质26.84 克
- 碳水化合物214 克
- 钠23.5 毫克
- 钙42 毫克
- 铁8 毫克
- 钾139 毫克