| 香拌木耳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 木耳 | 克 | 63千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 青辣椒 | 克 | 52千卡 | 44千卡 | 2.8克 | 0.3克 |
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
| 总量 | 663克 | 香拌木耳热量/卡路里233千卡 | |||
 热量233千卡，相当于铲东西39分钟消耗的热量...360 | |||||
香拌木耳的做法共11个步骤
食材主料/辅料
木耳（250克）、青辣椒（1个）、红辣椒（2个）、葱（3条）、大蒜（4颗）、姜（1块）、花椒（少量）、蚝油（1勺）、酱油（1勺）、醋（1勺）、生抽（1勺）、芝麻（1克）、麻油（1勺）
1/11. 材料
2/11. 葱姜蒜剁末，青红辣椒切丝备用
3/11. 锅里烧水放一勺盐，木耳煮至断生
4/11. 碗里芝麻，蚝油，生抽，酱油，醋，麻油搅匀备用
5/11. 木耳捞起沥干放盆里，放入葱花备用
6/11. 锅里小火热油炒香葱姜蒜末和花椒
7/11. 放青红辣椒
8/11. 倒入调好的酱烧开
9/11. 将烧开的酱淋在葱花和木耳上
10/11. 用筷子拌匀入味
11/11. 装碟
食材功效信息
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有预防便秘、治疗便秘、轻身强智等功效；可与竹笋、草鱼、鱿鱼搭配；与马肉、青萝卜、猪血相克，同食可能会引起不适；
青辣椒的热量44千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防感冒、解热、镇痛等功效；可与糙米、苦瓜、紫甘蓝搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有健胃消食、促进血液循环、开胃消食等功效；可与苦瓜、花菜、白菜搭配；与黄瓜、猪肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香拌木耳热量233 千卡
- 脂肪0.78 克
- 蛋白质5.15 克
- 碳水化合物16.56 克
- 钠22 毫克
- 钙42 毫克
- 铁3.19 毫克
- 钾645 毫克