| 玉米渣红枣发糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 1062千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 玉米渣 | 克 | 521千卡 | 347千卡 | 7.9克 | 3克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 666克 | 玉米渣红枣发糕热量/卡路里2070千卡 | |||
 热量2070千卡，相当于劈叉828分钟消耗的热量...150 | |||||
玉米渣红枣发糕的做法共6个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（300克）、玉米渣（150克）、红枣（8-10颗）、鸡蛋（2枚）、白砂糖（60克）、酵母粉（7.5克）、牛奶（180毫升）
1/6. 把面粉和玉米渣放在一个器皿里，依次放进牛奶，糖，酵母粉，搅拌成糊状，包上保鲜膜放好等待发酵
2/6. 放置约2个小时后，面糊发酵至刚开始时约2倍高，发酵完成。
3/6. 把备好的红枣用刀切成两掰儿去核儿和葡萄干一起备用，摆在发好的面糊上面。（摆时尽量一下摆好，因面糊发酵后很粘重新摆放就不好看了）
4/6. 摆盘后的样子！冷水上锅蒸30分钟！
5/6. 蒸熟后在锅内闷5分钟，开盖取岀。
6/6. 可以开吃了！蜂层效果也很好，粗粮与细粮相结合更益于健康哦！
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米渣的热量347千卡（每100克）；具有益脾胃、除烦渴、提高免疫力等功效；与牡蛎、田螺相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有补益脾胃、防治心血管病、预防骨质疏松等功效；可与小米、薏米、木瓜搭配；与葱、胡萝卜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、增强皮肤润滑、延缓衰老等功效；可与洋葱、圆生菜、茼蒿搭配；与桔子、鹅蛋、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 玉米渣红枣发糕热量2070 千卡
- 脂肪14.41 克
- 蛋白质33.06 克
- 碳水化合物224.12 克
- 钠149.9 毫克
- 钙169 毫克
- 铁6.45 毫克
- 钾839 毫克