| 小鸡炖蘑菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 榛蘑 | 克 | 264千卡 | 157千卡 | 9.50克 | 3.7克 |
| 总量 | 491克 | 小鸡炖蘑菇热量/卡路里803千卡 | |||
 热量803千卡，相当于网球134分钟消耗的热量...360 | |||||
小鸡炖蘑菇的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡肉（切块）、榛蘑（温水浸泡半小时）、葱（切段）、姜（切片）、香叶（适量）、大料（适量）、干辣椒（适量）、料酒（适量）、白糖（适量）、鸡精（适量）、酱油（适量）、盐（适量）
1/5. 放入底油，油热后放入鸡块翻炒
2/5. 炒至鸡块蛮白后，放入葱段，姜片，香叶，大料，干红辣椒一起爆炒岀香味
3/5. 依次放入料酒，白糖，鸡精，酱油和盐，翻炒均匀
4/5. 加水，没过所有食材，大火烧沸后改中火，炖10分钟放入榛蘑，再炖30分钟，汤汁收浓后，正宗的小鸡炖蘑菇即成。
5/5. 关键 1榛蘑的用量一定不能超过鸡肉的三分之一
2 可用红薯，绿豆，土豆粉条入菜，红薯粉条需先用开水泡发后入锅，这样久煮不易烂糊
食材功效信息
榛蘑的热量157千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有促进造血机能、增强免疫力、镇静等功效；
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营养信息
- 小鸡炖蘑菇热量803 千卡
- 脂肪13.3 克
- 蛋白质28 克
- 碳水化合物33.3 克
- 钠130.3 毫克
- 钙24 毫克
- 铁26 毫克
- 钾2833 毫克