| 双色奶油吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 1560千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 奶油 | 克 | 1187千卡 | 879千卡 | 0.7克 | 97克 |
| 奶粉 | 克 | 194千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 鸡蛋 | 克 | 104千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 酵母粉 | 克 | 20千卡 | 325千卡 | 40.44克 | 7.61克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 可可粉 | 克 | 70千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 巧克力酱 | 克 | 310千卡 | 526千卡 | 5.5克 | 34克 |
| 白糖 | 克 | 274千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 956克 | 双色奶油吐司热量/卡路里3720千卡 | |||
 热量3720千卡，相当于太极拳930分钟消耗的热量...240 | |||||
双色奶油吐司的做法共12个步骤
食材主料/辅料
高粉（432克）、奶油（135克）、鸡蛋（73克）、奶粉（40克）、酵母粉（6克）、水（121克）、可可粉（20克）、巧克力酱（适量）、白糖（70克）、盐（5克）
1/12. 将所有液体类材料放入面包机垫底；
2/12. 将所有粉类材料放在上层（除可可粉和巧克力酱以外），盐、糖、酵母粉分别放在三个不同的角落；
3/12. 揉至扩展阶段；
4/12. 分出其中的一半，加入可可粉，用手揉匀（可可粉容易到处喷溅，要慢慢揉，如果太干可以加入适量巧克力酱）；
5/12. 把揉好的可可面团再放入面包机中揉一会儿，直至完全均匀；
6/12. 将可可面团和原味面团分放两处，放在温暖处发酵；
7/12. 发酵结束；
8/12. 将两团面都分成等量的两份，排气；
9/12. 将面团擀成牛舌形；
10/12. 将一黑一白两张面片叠起；
11/12. 卷好放入面包模中进行最后发酵；
12/12. 180℃，40分钟，完成。
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有养心、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
奶油的热量879千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进代谢、预防便秘、治疗便秘等功效；与鲈鱼相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、预防动脉硬化、健脑益智等功效；可与牡蛎 、辣椒、香椿搭配；与地瓜、兔肉、菠萝相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有美白、美容养颜、治疗便秘等功效；可与香蕉、黑豆、木瓜搭配；与杨梅、鸡蛋、番茄酱相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 双色奶油吐司热量3720 千卡
- 脂肪180.88 克
- 蛋白质112.2 克
- 碳水化合物372.27 克
- 钠1056.4 毫克
- 钙1977 毫克
- 铁7.52 毫克
- 钾3720 毫克