鸡蛋肉卷的热量和减肥功效

1/18. 将葱切末、姜切末备用。

2/18. 我用的肯德基里面的勺子放盐。

3/18. 将肉末放葱末、姜末、味精1勺、盐3勺、鸡蛋2个拌匀。

4/18. 拌匀以后加红薯淀粉15勺（网上有卖），勺子太小了，这样方便知道放多少，再搅拌均匀。备用。

5/18. 将6个鸡蛋搅拌均匀。多搅一会。

6/18. 不粘锅加热。

7/18. 用大的汤勺，不到一汤勺蛋液放入锅里煎饼。

8/18. 薄薄的一层蛋皮做好了。

9/18. 蛋皮做好叠放在一起一切为二。

10/18. 4勺淀粉搅成粘稠状。

11/18. 淀粉涂在蛋皮上。

12/18. 在铺上一层拌好的肉末，铺薄薄的一层。

13/18. 再将蛋皮连肉一起卷起。

14/18. 接着再做第二个、第三个。像这样放整齐。

15/18. 锅里放入水小火蒸半个小时，水如果蒸发完了可以再加水继续蒸，蒸熟即可。

16/18. 熟了，准备出锅。

17/18. 冷凉以后切片，可放入骨头汤青菜烩吃，这样吃也可以，这只是半成品。