| 分蛋海绵小纸杯蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 分蛋海绵小纸杯蛋糕热量/卡路里99千卡 | |||

1/11. 蛋白液中加入适量白醋

2/11. 分次加入白砂糖,打至干性发泡

3/11. 蛋黄中放入牛奶和玉米油

4/11. 搅打均匀

5/11. 蛋白糊和蛋黄糊翻拌均匀

6/11. 筛入低筋面粉

7/11. 用翻拌的手法快速拌均匀

8/11. 把糊糊放入裱花袋

9/11. 挤入小纸杯即可

10/11. 放入烤箱,150度烤半小时

11/11. 表面上色即可出炉
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、养血发胎、延缓衰老等功效;可与明虾、紫菜、苋菜搭配;与鹅、甲鱼 、味精相克,同食可能会引起不适;