| 麻辣卤肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1975千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 500克 | 麻辣卤肉热量/卡路里1975千卡 | |||
 热量1975千卡，相当于打篮球329分钟消耗的热量...360 | |||||
麻辣卤肉的做法共11个步骤
食材主料/辅料
猪肉（500克）、卤料（30克）、干辣椒（50克）、盐（5克）、酱油（10克）、红糖（20克）
1/11. 备卤料和猪肉，
2/11. 干辣椒少许，
3/11. 卤药可用纱布包起放进锅里，本人有点悚没包了，直接放进锅里，最后过滤就行。
4/11. 再放进干辣椒，
5/11. 放点盐，
6/11. 倒进酱油，放点糖烧开，
7/11. 再放进卤肉大火烧开，
8/11. 用中火卤一小时左右，卤肉的时候可再点蛋，鸭之类的味道更鲜，食材越多味越鲜。
9/11. 卤好的肉自然冷却，
10/11. 看看好香的，
11/11. 卤好的卤肉可直接开吃， 也可配搭一些配菜炒，凉拌也行，都好吃入味。
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润燥、解热毒、补肾气等功效；可与芦笋、芸豆、西瓜搭配；与乌梅、基围虾、海螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 麻辣卤肉热量1975 千卡
- 脂肪30.8 克
- 蛋白质14.6 克
- 碳水化合物1.1 克
- 钠57.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾162 毫克