| 啤酒炖牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 1250千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 蟹味菇 | 克 | 33千卡 | 25千卡 | 2.93克 | 0.1克 |
| 啤酒 | 克 | 111千卡 | 43千卡 | 0.46克 | 0克 |
| 总量 | 1389克 | 啤酒炖牛肉热量/卡路里1394千卡 | |||
 热量1394千卡，相当于盖屋顶232分钟消耗的热量...360 | |||||
啤酒炖牛肉的做法共8个步骤
食材主料/辅料
牛肉（1000克）、蟹味菇（1包）、啤酒（一罐）、红辣椒（10个）、姜（适量）、大蒜（适量）、八角（适量）、花椒（适量）、香叶（适量）、酱油（20毫升）、白糖（15克）、盐（5克）
1/8. 准备食材。
2/8. 将牛肉切成2厘米左右的方块，姜切片。
3/8. 牛肉焯水。一定要冷水下锅。
4/8. 水开后，将肉捞出放入高压锅内。
5/8. 趁热倒入酱油、白糖迅速拌匀。
6/8. 加入花椒、八角、香叶、姜、红辣椒、蒜拌匀。
7/8. 倒入啤酒、蟹味菇。加入适量的盐。
8/8. 盖好高压锅盖，选择牛肉按钮即可。当提示音响起，就说明牛肉已经炖好了。
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有化痰息风、抗衰老、促进康复等功效；可与姜、枸杞、香芋搭配；与韭菜、白酒、橄榄相克，同食可能会引起不适；
蟹味菇的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治便秘、美容、增强免疫力等功效；
啤酒的热量43千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促消化、开胃健脾、增进食欲等功效；与扇贝、贻贝、牡蛎相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 啤酒炖牛肉热量1394 千卡
- 脂肪2.1 克
- 蛋白质30.86 克
- 碳水化合物9.25 克
- 钠52.6 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.62 毫克
- 钾349 毫克