| 金香玉蛋炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 320克 | 金香玉蛋炒饭热量/卡路里388千卡 | |||
 热量388千卡，相当于开会259分钟消耗的热量...90 | |||||
金香玉蛋炒饭的做法共12个步骤
食材主料/辅料
米饭（1碗）、鸡蛋（2个）、胡萝卜（1根）、香葱（1把）、腊肠（半根）、花菜茎（3颗）、盐（适量）、食用油（少许）
1/12. 大部分的原料，鸡蛋打散，胡萝卜、腊肠、香葱、花菜的茎切成均匀地小碎丁。
2/12. 锅内倒入少许油。
3/12. 油热后加入搅拌均匀的鸡蛋液，，煎蛋。
4/12. 趁着鸡蛋还没煎完全的时候赶紧用铲子搅拌两下。
5/12. 用铲子把鸡蛋尽量压得碎一点儿，或者拿起来用刀切成均匀的小丁，更漂亮。
6/12. 改用小火，倒入米饭，盖上盖子闷上3分钟，这样很容易按开结块儿的米粒。
7/12. 大火，用铲子快速按开结块儿的米粒。
8/12. 米粒成为一个个的时候加入腊肠一起炒3分钟。
9/12. 再加入胡萝卜和花菜茎翻炒2分钟。
10/12. 加入葱花，继续翻炒1分钟。
11/12. 最后加入适量盐，关火，拌匀即可。
12/12. 漂亮好吃的炒饭来了。
食材功效信息
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有聪耳明目、补中益气、益精强志等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、预防癌症、延缓衰老等功效；可与百合、苋菜、干辣椒搭配；与茶叶、鹅、味精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 金香玉蛋炒饭热量388 千卡
- 脂肪9.81 克
- 蛋白质15.56 克
- 碳水化合物26.72 克
- 钠204 毫克
- 钙63 毫克
- 铁3.05 毫克
- 钾168 毫克