| 红烧鲫鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | 17.1克 | 2.7克 |
| 总量 | 507克 | 红烧鲫鱼热量/卡路里548千卡 | |||
 热量548千卡，相当于摇摆舞122分钟消耗的热量...270 | |||||
红烧鲫鱼的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鲫鱼（2条）、盐（适量）、大葱（适量）、大蒜（3瓣）、干辣椒（1个）、花椒大料（少量）、白糖（少量）、姜（少量）
1/9. 准备佐料。
2/9. 鱼清洗干净，鱼身划上几刀，撒上盐腌几分钟。撒盐多少的把握，差不多能均匀抹过鱼身来就OK了
3/9. 锅子热油，把佐料煸出香味儿
4/9. 放入腌好的鱼，两面煎一下
5/9. 翻一下再煎，煎的带一点儿金黄色
6/9. 煎的表面差不多都带点儿金黄后，添水，约没过鱼的2/3，放入半勺白糖。
7/9. 鱼汤泛白后把鱼翻个儿，尝一尝汤的咸淡，如果偏淡的话，再加一点盐，如果腌鱼的时候放的盐够多，就不用加了。继续盖盖子小火煮约8分钟。
8/9. 待汤汁熬的比较稠了以后，撒上葱花，出锅。出锅的时候为了好看可以用刀协助铲子，从锅里铲出来。
9/9. 一道美味的红烧鲫鱼汤就做好啦^_^美容哦
食材功效信息
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容抗皱、和中开胃、通乳汁等功效；可与韭菜、红豆、枸杞子搭配；与乌鸡、茶叶、冬瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧鲫鱼热量548 千卡
- 脂肪2.7 克
- 蛋白质17.1 克
- 碳水化合物3.8 克
- 钠41.2 毫克
- 钙79 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾290 毫克