| 珍珠丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 总量 | 811克 | 珍珠丸子热量/卡路里1456千卡 | |||

1/9. 准备材料

2/9. 浸泡大米,熟米饭会更软

3/9. 鲜虾剁成泥

4/9. 猪里脊剁成泥

5/9. 肉泥虾泥加蛋黄

6/9. 加玉米淀粉,搅拌

7/9. 挤成丸子,滚在米粒

8/9. 蒸!

9/9. 好吃
猪里脊的热量153千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有补虚、生津液、滋阴润燥等功效;可与大蒜、韭菜、扁豆搭配;与鸭梨、牛里脊、龟相克,同食可能会引起不适;
鲜虾的热量93千卡(每100克);具有增强性欲、增强免疫力、增强性功能等功效;可与韭菜花、香菜、火龙果搭配;与荷兰豆、西红柿、茶叶相克,同食可能会引起不适;
蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、防细菌感染、增强皮肤润滑等功效;可与香椿、百合、明虾搭配;与兔肉、鹅肉、糖精相克,同食可能会引起不适;
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有提高免疫力、除烦渴、中和胃酸等功效;可与胡萝卜、猕猴桃、紫米搭配;与蕨菜、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;