| 不用粘米粉的冰皮月饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 植物油 | 克 | 107千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 糯米粉 | 克 | 181千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 澄粉 | 克 | 281千卡 | 312千卡 | 11克 | 1.3克 |
| 豆沙 | 克 | 618千卡 | 247千卡 | 5.5克 | 1.9克 |
| 总量 | 410克 | 不用粘米粉的冰皮月饼热量/卡路里1187千卡 | |||
 热量1187千卡，相当于掸灰尘475分钟消耗的热量...150 | |||||
不用粘米粉的冰皮月饼的做法共5个步骤
食材主料/辅料
植物油（20克）、牛奶或水（110克）、糯米粉（50克）、澄粉（90克）、豆沙（250克）
1/5. 把除了豆沙之外的原料都放在一个盆里搅拌成糊状，放在锅里蒸熟，一般20分钟就行了（成糊状别担心，蒸熟就凝固了），拿出放凉，
2/5. 把熟面分成25g一个的小团子，豆沙也分成25g一个的小圆子，把面团子赶成皮，包一个豆沙圆子揉圆，，用模具做出模型，就完成了
3/5. 成品图
4/5. 成品图
5/5. 成品图
食材功效信息
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠、养颜护肤等功效；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补血、壮气提神、健脾养胃等功效；可与兔肉、乌鸡、红豆搭配；与苹果、鸡胸肉、莲子相克，同食可能会引起不适；
澄粉的热量312千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有健脑、祛脂降压、通便等功效；
豆沙的热量247千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；具有提高免疫力、安神除烦、补充能量等功效；与鲤鱼、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 不用粘米粉的冰皮月饼热量1187 千卡
- 脂肪104.2 克
- 蛋白质24.5 克
- 碳水化合物196.7 克
- 钠23.5 毫克
- 钙42 毫克
- 铁8 毫克
- 钾139 毫克