| 红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 500克 | 红烧肉热量/卡路里2540千卡 | |||
 热量2540千卡，相当于钢铁厂工作318分钟消耗的热量...480 | |||||
红烧肉的做法共5个步骤
食材主料/辅料
五花肉（500克）、生抽（适量）、老抽（适量）、桂皮（2克）、八角（2个）、冰糖（适量）、鸡精（适量）
1/5. 切块！过水
2/5. 锅里放少许油把冰糖吵化！再放入肉一起炒！然后放生姜大葱一起炒！可能有点扒锅！没关系的放点料酒！生抽老抽一起炒出糖色！
3/5. 糖色出来后加水！莫过肉就可以了！放入八角和桂皮，大火烧开后再烧十五分钟转小火烧到用筷子能插穿肉皮！估计四十分钟吧！
4/5. 锅里汤汁不要烧太干！肉熟后大火收汁！然后起锅
5/5. 完成
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾养血、润燥、止消渴等功效；可与大蒜、丝瓜、山楂搭配；与田螺、菱角、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧肉热量2540 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克